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SUMMARY:Aspetti dell'architettura contemporanea
DESCRIPTION:Con architettura contemporanea si intende l’architettura degli ultimi decenni\, indicativamente dagli anni ottanta ad oggi. Il breve lasso di tempo che intercorre tra la produzione dell’opera architettonica e la lettura critica dell’opera stessa è tale che l’individuazione delle correnti di pensiero dei progettisti e la qualità delle loro opere è spesso controversa ed assai dibattuta. (da Risorse Didattiche.net) \nRELATORE\nGianni ARNAUDO
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SUMMARY:Oreficerie medievali: le arti preziose al servizio della Fede
DESCRIPTION:Lo sfavillio dell’oro\, la lucentezza delle pietre preziose\, il candore delle perle e lo splendore delle gemme dalle connotazioni alchemiche e quasi magiche esercitano\, fin dall’antichità\, un grande fascino sugli uomini. Divinità\, quali Efesto o Vulcano nel mondo mediterraneo e Wiland in quello nordico\, sono i primi\, mitici\, artefici di questa materia. L’oro acquista un ruolo primario anche in ambito cristiano \n  \nRELATORI\nLaura MARINO
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SUMMARY:La Nubia\, una regione del Sudan ricca di storia
DESCRIPTION:Il Sudan è Stato strategico del Corno d’Africa per posizione geografica e collocazione geopolitica. Di fatto tre fattori hanno condizionato la vita della Nubia-Sudan: Il primo è la STORIA legata al potente vicino del Nord\, l’Egitto. Il secondo è la NATURA\, ovvero il corso del Nilo\, via di collegamento e fertilizzante di zona altrimenti desertica. Il terzo è la RELIGIONE\, dal XIV secolo esclusiva musulmana (oggi al 97%)\, inclusiva anche della variante sufica. Ma ieri\, migliaia e migliaia di anni fa\, fu la complessa religiosità degli antichi egizi ad essere imperante\, e dopo gli Egizi il lungo periodo cristiano. Premessa a tali fattori è una popolazione variegata (30 milioni\,500 tribù parlanti oltre 130 lingue riconosciute\, tribali e non) con un forte spirito africano. Considerazione: Piramidi e monumenti in Nubia\, un patrimonio culturale e artistico totalmente trascurato. Domanda (di Bernard Lewis): Cosa non ha funzionato? Perché i successi scientifici\, tecnici e di benessere medio dell’Occidente si confrontano viceversa con il vuoto e con le dittature e regimi personalistici dell’Africa e Medio Oriente musulmano? \n  \nRELATORI\nRoberto PEANO
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SUMMARY:L'avventura della rinata Cartiera Pirinoli
DESCRIPTION:Dal fallimento al rilancio della Cartiera Pirinoli\, storica azienda di Roccavione\, rinata grazie alla caparbietà e la determinazione di un gruppo di ex dipendenti e la collaborazione ed il supporto delle istituzioni pubbliche. Un esempio di azienda che fa dell’economia circolare la propria missione. \nRELATORE\nSilvano CARLETTO
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SUMMARY:"La giovane Alice" A.Schanzer non ancora Galimberti: una poetessa e scrittrice romana futura cuneese
DESCRIPTION:Insegnante e poetessa romana\, è convinta di volersi dedicare ad una vita indipendente di studio e di lavoro intellettuale quando\, a 28 anni\, conosce l’allora Ministro Tancredi Galimberti…… (da Tancredi Mio…a cura di Daniela Bernagozzi \n  \nRELATORE\nDaniela BERNAGOZZI
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SUMMARY:Erbe spontanee in cucina: fitoalimurgia
DESCRIPTION:La fitoalimurgia si occupa dell’ alimentazione tramite le piante spontanee ed indica la possibilità di potersi alimentare raccogliendo ciò che la natura ci offre spontaneamente\, come d’altronde già praticato nelle antichissime società di caccia e raccolta. Il termine fitoalimurgia indica\, nel suo intento iniziale\, il ricorso alle piante spontanee quale nutrimento durante i periodi di carestia. Tale conoscenza è stata recuperata durante la prima guerra mondiale\, per insegnare a reperire del cibo che spontaneamente la natura offriva\, per l’appunto le piante spontanee. A tal proposito menzioniamo il testo “Phytoalimurgia Pedemontana”\, O. Mattirolo\, 1918\, nel quale si riporta il censimento delle specie vegetali alimentari della flora spontanea del Piemonte. Al giorno d’oggi è ovviamente anacronistico ricorrere al recupero delle piante autoctone per motivi di sopravvivenza\, resta però la necessità di rintracciare vegetali sani con profili terapeutici preventivi. La raccolta delle piante spontanee si sposta\, così\, verso il bisogno del mantenimento della salute. Con la raccolta delle piante spontanee si elimina il rischio della presenza di sostanze venefiche causate dai prodotti utilizzati in agricoltura intensiva; ovviamente resta il problema dell’inquinamento che in generale incombe su tutto il pianeta; sarà cura del raccoglitore utilizzare solo piante presenti in ambienti con il minor tasso di inquinamento\, quindi sicuramente molto distanti dai centri urbani. Durante il periodo primaverile le parti giovani delle piante presentano un alto contenuto di fitormoni \, tali sostanze hanno un’ azione drenante utile ad espellere le tossine e depurare l’organismo dopo il periodo invernale. Con questi vegetali si scoprono nuovi sapori\, alcuni delicati e dolci\, altri amari e piccanti\, per soddisfare la varietà delle esigenze gustative. \n  \nRELATORE\nStefania DELL’ANESE
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SUMMARY:Guarda\, si muove!
DESCRIPTION:“Guarda\, si muove! al Museo Luigi Mallé” Alice Gallouin\, titolare della società Anima\, specializzata in tecnologie digitali applicate ai beni culturali\, illustra nel corso dell’incontro il progetto innovativo dal titolo “Guarda! Si muove!” Si tratta di dodici video animazioni per altrettante opere della collezione permanente del Museo Civico Luigi Mallé di Dronero che prendono vita grazie alla partecipazione di un gruppo di visitatori over 65 coordinati dalla curatrice del museo e ideatrice del progetto Ivana Mulatero. Le video animazioni su tablet\, dedicate alla scoperta delle opere\, sorgono dalle professionalità coinvolte che condividono con le persone di varia formazione provenienti dal territorio della provincia cuneese\, il ruolo di “linguaggio inclusivo e partecipativo” che assume sempre più la tecnologia all’interno dei musei. Il progetto è sostenuto dalla Fondazione Crc di Cuneo che lo ha incluso tra i vincitori del bando denominato “Musei da vivere 2019”\, in collaborazione con Espaci Occitan\, Comune di Dronero e Regione Piemonte. Attualmente l’esperienza sta vivendo una fase interessante di parziale realizzazione (6 opere già videoanimate) sulla quale è possibile compiere una serie di riflessioni su come la tecnologia può intervenire nella mediazione del patrimonio culturale custodito nel Museo Luigi Mallé. \n  \nRELATORI\nAlice GALLOUIN \nIvana MULATERO
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SUMMARY:Angelica: apologia di un'ingrata
DESCRIPTION:Cinzia Mattei ci racconta della bellissima Angelica\, colei che fa innamorare di sé tutti i prodi paladini di Francia narrata nei poemi di Boiardo e di Ariosto. Lei è l’amore idealizzato del valoroso Orlando che non può averla e per questo piomba nella follia. Lei\, che sa sfruttare la sua bellezza e pare voler ammaliare tutti\, a tutti si nega tranne che a un semplice fante. E’ dunque un’astuta calcolatrice\, un’ingrata e una manipolatrice\, colpevole di essere stata la rovina del più amato tra gli eroi? Ma andò davvero così? Cinzia Mattei ci suggerisce un diverso modo di guardare l’epica cavalleresca\, proponendo il personale punto di vista di Angelica sulle vicende narrate. \nRELATORE\nCinzia MATTEI
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SUMMARY:Alpi Occitane ...non solo cime e colli
DESCRIPTION:Valli verdeggianti ricche di paesaggi dolci\, spettacolari\, uniche per flora e fauna\, ma anche piccole borgate\, chiese\, cappelle votive\, gioielli che i montanari accudivano con dedizione. Le valli occitane sono un libro aperto che ci parla di natura\, di archeologia\, di arte e di architettura. \nRELATORI\nIda e Gigi CARDON
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SUMMARY:Donne troppo belle per la matematica
DESCRIPTION:In occasione della Festa della Donna parleremo di donne che con la loro intelligenza creativa hanno determinato il progresso nella matematica e nella società. Nel medioevo le pochissime donne di scienza erano relegate nei conventi. Nel 1600 e 1700 le scienziate sono ricordate nella dimensione collettiva\, come le astronome di corte\, o si rivelano nei salotti di Milano e Parigi. Solo alla fine del 1800 sono ammesse all’università\, mentre l’accesso alle professioni\, iniziato nel secolo scorso\, continua ad essere una conquista ancora ai giorni nostri. Curiosamente Alfred Nobel ha omesso la matematica dai premi della sua Fondazione\, e comunque il suo non sembra essere un Premio per donne. Il massimo riconoscimento nella matematica è la Medaglia Fields\, che nel 2014\, per la prima volta dopo 80 anni\, è stata consegnata ad una donna. Vogliamo fare nostro l’augurio espresso da Maryam Mirzakhani nel ricevere il premio: “Spero che questo riconoscimento sia d’ispirazione per le ragazze più giovani\, che inizino a credere nelle proprie capacità e sperare di essere loro le vincitrici del futuro”. \n  \nRELATORE\nGemma GHIGO
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SUMMARY:700 anni di storia dell'Ospedale e della Confraternita di Santa Croce
DESCRIPTION:Mentre in città sta entrando nel vivo la discussione sul nuovo ospedale di Cuneo\, l’incontro con Giovanni Cerutti all’Unitre ripercorre la storia dei 700 anni di vita dell’ospedale Santa Croce\, cominciando dalla sua fondazione\, avvenuta il 16 maggio 1319 ad opera di Guarnerio de Pozzolo. Fino al 1895 l’ospedale fu gestito dalla Confraternita di Santa Croce\, che aveva attivato anche altre opere di carità\, come l’accoglienza dei neonati abbandonati dai genitori e il prestito di denaro su pegno del Monte di Pietà. Nel Settecento\, la Confraternita realizzò il grande edificio ospedaliero in via Santa Croce\, che fu l’ospedale di Cuneo fino al 1960\, quando venne inaugurato l’attuale ospedale in via Coppino. In passato\, l’ospedale Santa Croce riusciva a funzionare senza far pagare gli utenti\, grazie ai redditi dei beni immobili ricevuti in eredità e alle generose offerte di tanti cuneesi. \nRELATORE\nGiovanni CERUTTI
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SUMMARY:Genio e arte\, gloria e oblio: l'incredibile avventura del cuneese Luigi Caldera "Ingegnere della musica"
DESCRIPTION:Sono esistite da sempre e ovunque (purtroppo anche a Cuneo\, anzi…) figure storiche dal destino singolare: personaggi estremamente attivi e creativi nel corso della loro esistenza\, noti e acclamati a livello anche internazionale\, precipitati di colpo in un oblìo palpabile e quasi imbarazzante. E’ questo sicuramente il caso dell’ing. Luigi Caldera\, originario di Cuneo e attivo a Torino nella seconda metà dell’Ottocento\, «uomo dalla aitante persona\, dalla figura intelligente e severa»\, visionario ideatore e realizzatore di sofisticati perfezionamenti tecnici applicati agli strumenti musicali a tasto. Le sue indagini furono soprattutto indirizzate a conferire al pianoforte la tanto vagheggiata continuità delle note e degli accordi\, una sonorità “tenuta” che diede origine alla nascita e all’affermazione di strumenti quali il Melopiano e l’Armonipiano\, nonché ad associare alla tastiera le delicate sfumature timbriche dell’arpa\, con sistemi a corde sia percosse (come nella splendida Calderarpa) che pizzicate (come nel Piano-Arpa Caldera). Presente e apprezzato coi suoi ritrovati nelle grandi Esposizioni Universali dell’epoca (Parigi\, Vienna\, Londra\, Chicago…)\, lodato da notabili e capi di Stato\, fu titolare di numerosi brevetti\, privative ed esclusive commerciali a livello internazionale\, e ai suoi strumenti si interessarono musicisti del calibro di Rossini\, Sgambati\, Thalberg e Liszt (che dedicò all’Armonipiano di Caldera almeno un paio di composizioni note). Poi… più nulla\, la pura\, semplice e totale dimenticanza. Un genio creativo in qualche modo – paradossalmente – vittima del progresso\, creatore di sonorità musicali tanto originali quanto affascinanti\, nella cornice di quel particolarissimo contesto estetico-culturale che fu il panorama europeo\, italiano (e piemontese) fin de siècle. \nRELATORE\nFrancesco BIGOTTI
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SUMMARY:Vivere da migrante
DESCRIPTION:L’intervento analizza\, sulla base di alcune esperienze della relatrice\, il significato dell’essere emigranti italiani in Germania. Indaga sulle reazione che producono lingue e culture diverse attraverso esempi di vita quotidiana e attraverso le realtà scolastiche italo-tedesche in cui ha operato; ne individua le conseguenze psicologiche e ne trae indicazioni per capire la condizione dello “straniero” e la possibilità per tutti di aprirsi ad una convivenza pacifica e solidale. \nRELATORE\nAda AIMONETTO
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SUMMARY:Ranverso e la Sacra. Precettoria di Sant'Antonio di Ranverso e Abbazia di S. Michele della Chiusa
DESCRIPTION:Sacra di San Michele e Precettoria di Ranverso: entrambe situate su una delle maggiori arterie di comunicazione di pellegrinaggio ma anche per il transito delle merci\, la Sacra di San Michele o meglio l’Abbazia di San Michele della Chiusa e la Precettoria di Sant’Antonio di Ranverso sono da sempre luogo di spiritualità ma sopratutto luogo di accoglienza e di riparo per i molti pellegrini e viandanti che affollavano la via del Moncenisio oggi riconosciuta come uno dei tratti della via Francigena che collegava la devozione europea con la terra santa. La Sacra di San Michele oggi monumento faro della Regione Piemonte vanta un storia di qualche secolo più antica rispetto alla Precettoria dominando la bassa valle di Susa in quel punto di “stettura” naturale della valle che già al tempo di Carlo Magno i Longobardi avevano fortificato per meglio gestirne il passaggio. I padri Antoniani vennero inviati in Valle Susa per volere di Umberto III dietro richiesta della moglie Beatrice per accogliere ma sopratutto curare i molti pellegrini o semplici infermi che allora tentavano di fuggire dal fuoco sacro ( che di molto si differenzia dal fuoco di Sant’Antonio che tutti conosciamo e per la cura del quale ancora oggi spesso si invoca il santo) o ergotismo che fu una delle piaghe del medioevo causato dal consumo di cibi avariati e contaminati dall’ergot. Il grande impegno dei padri Antoniani e la grande abilità nella cura di tali infestanti malattie li portò in breve tempo a possedere un immenso patrimonio nella sola valle di Susa che abbracciava le pendici del monte Musinè fino ad oltre la collina morenica di Avigliana per estendesi fin quasi al passo del Moncenisio. La Precettoria di Ranverso fu la seconda fondazione dopo l’Abbazia madre di Vienne. \nRELATORE\nSimona BRAO
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SUMMARY:Dalla verità alla libertà in Luigi Pareyson
DESCRIPTION:Luigi Pareyson\, nato a Piasco e vissuto a Cuneo\, viene considerato uno dei più grandi filosofi italiani del XX secolo. E’ tra i primi a far conoscere in Italia l’esistenzialismo tedesco\, facente capo principalmente ad Heidegger e Jaspers\, e a riconoscersi in questa visione. Sviluppando la propria riflessione a partire dai concetti di “Verità” e “Libertà”\, egli riesce\, non solo a porre nuovamente la persona al centro del pensiero filosofico\, lasciando ad ognuno la facoltà di poter scegliere liberamente la propria condizione esistenziale\, ma costruisce anche un’attenta ed originale forma di filosofia esistenzialistica volta a comprendere le problematiche contemporanee come il conflitto mondiale. \nRELATORE\nPietro CARLUZZO
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SUMMARY:La straordinaria vita dell'aragosta
DESCRIPTION:L’aragosta- palinurus vulgaris –strano animale dall’aspetto preistorico\, noto fin dall’antichità è paradossalmente tra i pochi animali marini che ancora non possono essere allevati in cattività. I complessi processi di sviluppo durante i primi stadi larvali renderebbero la sua commercializzazione più costosa della tradizionale pesca professionale che\, pur essendo soggetta a limitazioni di legge molto restrittive ma poco applicate\, la rende\, di fatto\, a rischio estinzione. La sua lunga vita- uomo permettendo- presenta aspetti drammatici\, romantici e curiosi allo stesso tempo. \nRELATORE\nGiancarlo CAGNONI
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SUMMARY:Il contributo degli animali al progresso della medicina
DESCRIPTION:La medicina è nata e cresciuta in gran parte grazie al sacrificio degli animali che sono stati utilizzati negli studi comparativi prima di trasferire i risultati sull’ uomo. La normativa sia europea sia nazionale stabilisce i criteri sull’utilizzo degli animali in laboratorio\, ammessi solo quando la ricerca è davvero utile e se non si possono usare metodi alternativi; con una serie di indicazioni per limitare al massimo la sofferenza delle creature utilizzate. Sono gli scienziati stessi a dirci se la ricerca è davvero indispensabile per la nostra salute. Il risultato è che ad oggi\, le sofferenze degli animali sono nella maggior parte dei casi indispensabili per arrivare a risultati utili per l’uomo\, in particolare per i malati ma anche per garantire sicurezza alla nostra vita quotidiana. Non è facile arrivare a una sintesi che non sia dolorosa: facciamo fatica ad accettare che gli animali debbano soffrire al posto nostro\, sarebbe però sbagliato non dirlo. E’ una questione di coscienza; che però non può non essere illuminata dalla realtà storica e scientifica. Proprio perché abbiamo fiducia nella scienza\, speriamo che i ricercatori riescano\, sempre più\, a mettere a punto metodi alternativi che evitino l’utilizzo degli animali nei laboratori. Sappiamo che negli ultimi 20 anni molto\, anzi moltissimo\, è stato fatto. E la Comunità Europea\, impegna tutti a fare sempre di più. Con il mille proroghe il Governo si è impegnato a “finanziare lo sviluppo e ricerca di approcci alternativi\, idonei a fornire lo stesso livello o un livello più alto d’informazione di quello ottenuto nelle procedure che usano animali”\, il ministero deve stanziare 1.000.000 di euro l’anno anche per il triennio 2020-2022. Ci sembra una buona notizia. Vigiliamo perché accada davvero. \n  \nRELATORI\nBartolo BIOLATTI
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SUMMARY:Il teatro di Eduardo
DESCRIPTION:Eduardo De Filippo\, o più semplicemente Eduardo (Napoli\, 24 maggio 1900–Roma\, 31 ottobre 1984)\, attore\, regista\, sceneggiatore\, drammaturgo\, scrittore\, filosofo e poeta è stato e rimane tuttora uno dei più importanti artisti italiani del Novecento\, autore di numerose opere teatrali da lui stesso messe in scena e interpretate e\, in seguito\, tradotte e rappresentate da altri anche all’estero. Autore prolifico\, lavorò anche nel cinema con gli stessi ruoli ricoperti nell’attività teatrale. Per i suoi meriti artistici e i contributi alla cultura\, nel 1981\, fu nominato senatore a vita dal Presidente della Repubblica Sandro Pertini e gli furono conferite due lauree honoris causa in Lettere dall’Università di Birmingham nel 1977 e dall’Università degli Studi di Roma La “Sapienza” nel 1980. Fu anche candidato per il Premio Nobel per la letteratura. Eduardo resta ancora oggi\, assieme a Luigi Pirandello\, Dario Fo e Carlo Goldoni\, uno degli autori teatrali italiani più apprezzati e rappresentati all’estero. Dalla nascita come figlio illegittimo mai riconosciuto del grande attore Eduardo Scarpetta all’infanzia con la sorella Titina ed il fratello Peppino con cui costituirà il famoso trio del “teatro Umoristico De Filippo” che conquisterà negli anni ’30 del Novecento i pubblici di tutta Italia\, cui seguirà la rottura col fratello e la costituzione della propria compagnia\, capace di regalare al pubblico commedie come “Filumena Marturano”\, “Napoli milionaria”\, “Questi fantasmi”\, la vita di Eduardo scorre come su un palcoscenico tra successi\, amori\, tragedie familiari che si ripercuotono e vengono riprese dalla sua intensa scrittura drammaturgica e dal suo rigore di grande regista. \nRELATORE\nOscar BARILE
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SUMMARY:Alla fine del mondo: la biodiversità del Sud America
DESCRIPTION:La natura è la vera\, grande attrattiva del Sud America. Si va dalle maestose cascate di Iguazù\, nel Nord dell’Argentina\, alla fragorosa avanzata del ghiacciaio Perito Moreno in Patagonia\, alle maestose cime delle montagne entrate nella leggenda\, come il Fitz Roy e il Cerro Torre. Tra le aride e fredde steppe del paese “alla fine del mondo” vivono vegetali e animali introvabili altrove\, la cui sopravvivenza è sempre più a rischio a causa dei cambiamenti climatici. \n  \nRELATORE\nDomenico SANINO
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SUMMARY:"La terra inquieta" come nasce l'Italia tra vulcani e terremoti
DESCRIPTION:L’Italia è un paese meraviglioso\, circondato da mari\, montagne e vulcani\, ricco di storia di cui gli antichi abitanti ci hanno lasciato testimonianza usando le pietre scavate del suo territorio\, le quali oggi costituiscono la base del nostro patrimonio archeologico e culturale. Tutto ci racconta di una storia straordinaria fatta di terremoti e di vulcani\, degna di un libro di avventure\, che purtroppo nessuno a scuola ci ha mai raccontato se non nel suo aspetto più drammatico di stragi\, vittime\, pericoli e paure. Eppure questi fenomeni sono gli stessi che hanno costruito la bellezza del nostro paesaggio\, roccia su roccia\, lasciandoci in eredità un museo geologico a cielo aperto in continua evoluzione\, ricco di meraviglie che meritano di essere rivelate attraverso la consapevolezza del geologo moderno. E’ una incredibile avventura ricca di colpi di scena che si susseguono nel piccolo bacino del Mediterraneo: conoscete la storia eroica di Alfred Wegener e della sua teoria giudicata folle della deriva dei continenti? Oggi siamo ormai abituati all’idea che l’Africa e l’Europa un tempo fossero unite all’America\, che la Faglia di Sant’Andrea è la spada di Damocle per gli abitanti della California\, che i geyser di Yellowstone sono un pericolo che minaccia l’intera umanità. Proviamo ad applicare gli stessi concetti all’Italia e scopriamo come l’unicità del nostro Paese deriva completamente dagli eventi catastrofici della geologia\, gli stessi però che mantengono in vita il nostro pianeta e i suoi ecosistemi in perenne trasformazione\, compresi noi che abbiamo decisamente smarrito un equilibrio antico con la Natura. Vogliamo veramente salvare il pianeta Terra? Allora iniziamo a comprendere come funziona il suo motore profondo e a rispettarlo come già facevano gli uomini preistorici\, riconoscendo nelle sue manifestazioni naturali la bellezza e il timore di un’energia superiore che ci mantiene in vita. \nRELATORI\nEnrico COLLO
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SUMMARY:Una delle ultime testimonianze sulla Shoah
DESCRIPTION:Nata nel 1938\, nel 1942 ( a 4 anni) viene deportata insieme ai genitori (ed ad altri 1200 ebrei di Chernowitz – ne ritorneranno soltanto 19) nei campi di lavoro forzato per costruire le strade per l’avanzata tedesca in Ucraina ed in Russia. I genitori riescono fortunosamente a nasconderla ai soldati e anche alle SS durante le selezioni\, perciò lei rimane l ‘unica bambina che vive nascosta nel campo. Una volta scoperta\, verrà protetta dal comandante stesso del campo\, che aiuterà lei e i suoi genitori e fuggire e sopravvivere. Rimasta in est Europa\, vivrà fino ai 20 anni a Bucarest\, poi emigrerà in Israele\, dove insegnerà letteratura inglese\, si sposerà ed avrà due figli. A 40 anni però entra in crisi e sente il bisogno di studiare psicologia\, diventa poi assistente sociale e lavora per 11 anni in aiuto dei sopravvissuti. E’ una donna coraggiosa\, colta\, affascinante\, briosa\, ma stanca. La sua testimonianza sarà volutamente ridotta all’essenziale: i suoi ricordi personali certi\, alcuni fatti certi vissuti con la famiglia. \nRELATORI\nSusanna RAWEH
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SUMMARY:OGM Organismi Geneticamente Modificati: effetti sull'uomo e sull'ambiente
DESCRIPTION:Gli Organismi Geneticamente Modificati che cosa sono\, come si ottengono\, a cosa servono in agricoltura e in medicina. La genetica è la materia che li studia e li inquadra. Sono pericolosi per l’uomo? Come vengono considerati dai mass media e dall’opinione pubblica? Qual’è la diffusione nel mondo e quale la posizione dell’Italia? In futuro come potranno essere considerati relativamente alla loro utilità? \nRELATORI\nLorenzo MONDINO
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SUMMARY:Come invecchiare in salute
DESCRIPTION:La vecchiaia: l’aforisma “Senectus ipsa est morbus” che identifica la vechiaia con una malattia\, con tutte le implicazioni negative di uno stato patologico\, viene confutato da Cicerone che nel “De Senectute”ne esalta esplicitamente i vantaggi. La Salute va considerata “la capacità di identificare e realizzare le proprie aspirazioni\, di soddisfare i propri bisogni e di modificare poisitivamente l’ambiente circostante”. Il paziente anziano può dirsi in buona salute se mantiene a lungo una condizione di autosufficienza. La fragilità dell’anziano\, condizione complessa che prelude spesso alla disabilità\, richiede un approccio personalizzato\, non segmentabile in interventi specifici per ogni patologia\, che tengano in considerazione le differenze individuali\, non solo cliniche\, ma anche socio-ambientali\, secondo il principio di “curare il malato e non solo la malattia”. I problemi di salute negli anziani sono molti e\, di fronte a un sistema che “scricchiola” sempre di più\, c’è da chiedersi se non sia il caso di attivarci tutti individualmente per contrastarli o per arginare le conseguenze: ad esempio\, se domani accendessimo qualche sigaretta in meno\, facessimo piani di scale a piedi\, proponessimo ai nostri bambini un modello di alimentazione più sano\, avremmo fatto qualcosa\, forse modesto a livello individuale\, ma importante a livello collettivo\, per contrastare il “silver tsunami” che potrebbe compromettere l’esistenza stessa del Servizio Sanitario Nazionale. \n  \nRELATORI\nGiancarlo ISAIA
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SUMMARY:Ludwig Van Beethoven 1770-2020 250 anni.....e non li dimostra
DESCRIPTION:250 anni …..e non li dimostra. La ricorrenza dei 250 anni dalla sua nascita\, ci permette di concentrare l’attenzione su uno dei più grandi compositori di tutta la storia della musica\, certamente il più rivoluzionario\, capace peraltro di coniugare l’eredità di Mozart e Haydn con le nuove istanze del Romanticismo. Uno sguardo su alcune delle sue opere\, anche su quelle meno conosciute\, ci può permettere\, attraverso cenni biografici e storici e la visione/ascolto di brani di musica sinfonica e da camera\, di approfondire la conoscenza di questo autore\, capace di coniugare la sua immensa arte con le vicende della sua esistenza. \n  \nRELATORE\nAndrea BISSI
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SUMMARY:Una nuova Europa dopo Brexit
DESCRIPTION:L’anno appena iniziato ha portato all’Unione Europea almeno due novità: una nuova Commissione che dovrà “governare” la legislatura 2019-2024 e l’avvio a conclusione della vicenda di Brexit. Il primo evento ha conosciuto una gestazione più difficile del previsto: sei mesi di negoziati\, anche tesi\, tra Parlamento e governi nazionali per poter insediare il 1° dicembre 2019\, con un mese di ritardo\, la nuova Commissione guidata dall’ex-ministra tedesca Ursula von der Leyen. [La sostiene in Parlamento una maggioranza “friabile”\, che già si è spaccata 24 ore dopo\, al momento di adottare una posizione sulla lotta all’emergenza climatica. Ed è solo il primo degli ostacoli: altri ne verranno\, in particolare con il negoziato in corso sulle risorse finanziarie UE 2021-2027.] L’altro evento\, quello di Brexit\, ha segnato una svolta con le elezioni anticipate del 12 dicembre nel Regno Unito\, consentendo di avviare a conclusione una vicenda durata anche troppo a lungo\, dallo sciagurato referendum del giugno 2016. Per l’Unione una “prima” assoluta: quella di una secessione che “restringe” l’Unione dopo decenni di “allargamenti” successivi Un vicenda che lascerà il segno negli anni che verranno. \n  \nRELATORI\nFranco CHITTOLINA
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SUMMARY:A noi ci piace mangiare
DESCRIPTION:E’ un excursus nel mondo culinario tra Storia e galateo\, un’abbuffata di succulenti piatti della tradizione e di manie dietiste dell’era moderna. Il tutto condito e amalgamato con allegria e ironia q.b.: gli ingredienti indispensabili per nutrire corpo e mente \nRELATORI\nLa compagnia del BIRUN
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LOCATION:Teatro Civico Toselli
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SUMMARY:Festa delle Torte
DESCRIPTION:Ci incontreremo in Sede per scambiarci gli Auguri di Buone Feste di fine anno\, degustando un dolce preparato da volenterosi/e. Come ormai consuetudine\, i dolci preparati in casa\, concorreranno al premio “Festa delle torte”
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SUMMARY:Testimonianza: quando la strada per l'arte contemporanea passa da Cuneo
DESCRIPTION:Umberto Mastroianni\, artista prestigioso e geniale\, Maestro fra i più significativi della scultura contemporanea\, realizzò a Cuneo il Monumento della Resistenza Italiana\, un impegno artistico travolgente che durò dal 1964 al 1969. Mastroianni stesso considerava il Monumento cuneese il suo capolavoro e l’opera è ancora oggi uno dei punti di riferimento dell’arte contemporanea\, la storia della sua realizzazione è però travagliata e complessa\, nella quale rimasero coinvolsi personaggi noti al mondo dell’arte. La conferenza è realizzata grazie ad una serie di interessanti indagini d’archivio\, che hanno permesso di svelare aspetti nuovi e importanti\, collegati non solo all’ambito cuneese ma che spaziano nelle dinamiche artistiche internazionali. \n  \nRELATORE\nSilvana CINCOTTI
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SUMMARY:A tavola nel Risorgimento
DESCRIPTION:Ripercorrere il cammino risorgimentale in modo insolito e mai celebrativo con una chiave di lettura gastronomica. Un pizzico di curiosità\, un profumo di scoperta\, nessuna enfasi patriottica. Nel cibo si può leggere un territorio\, la sua economia\, le mille cabale che stanno dietro l’agire dell’uomo: alleanze\, convenienze sociali\, amicizie\, sudditanze. Congressi e menu\, matrimoni reali e la tavola di ogni giorno dove il pranzo lotta con la cena. Sfarzi di parata e desinari di pane scuro e cacio\, di poche olive\, aglio e cipolle\, di polente da pellagra. Un raccontare dietro le quinte: i trattati firmati in punta di forchetta\, la tavola di Cavour e il diffondersi della pasta al pomodoro al seguito dei garibaldini\, le rivolte per il macinato\, i maccheroni di Napoli che al nord si fanno spaghetti\, i maneggi della contessa di Castiglione\, le prime casse di bue in scatola tra le vettovaglie in Crimea\, le zuppe valdesi per festeggiare la libertà\, i pranzi per lo Statuto. Una storia che accomuna tutti gli italiani\, borghesi e operai\, contadini del nord e del sud. I cuochi di corte\, dai piemontesi Francesco Chapusot e Giovanni Vialardi ai celebrati monzù in servizio presso i Borboni. È la grande cucina dell’aristocrazia e della borghesia a cui si affiancano i piatti delle Cuciniere ottocentesche ricche di spunti quanto mai attuali. Personaggi e avvenimenti che si intersecano e si completano per scoprire la nostra storia fatta di quotidianità\, di costumi sedimentati nella memoria\, di tradizioni. Una sc \nRELATORI\nAdriano RAVERA \nElma SCHENA
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SUMMARY:L'infinito nel cuore della matematica
DESCRIPTION:Tra tutte le invenzioni dell’intelletto\, quella dell’Infinito è di certo la più affascinante. Nella realtà del mondo fisico forse non c’è nulla di infinito\, eppure tutto parla di Infinito. A partire dalla Filosofia Greca con i famosi Paradossi dell’infinito\, si vedrà come\, andando oltre l’orizzonte del senso comune\, è stato possibile stimolare la libertà della ragione per trovare nuove definizioni dell’infinito\, entrando nel cuore della Matematica. Una grande protagonista della Matematica di fine 1800\, Sofia Kovalevskaya\, affermava che “Non si può essere dei Matematici se non si è anche Poeti”. Infatti l’infinito ha stimolato la fantasia di grandi poeti\, primo fra tutti Giacomo Leopardi. “L’Infinito” è una delle liriche più famose che il poeta scrisse negli anni della sua prima giovinezza a Recanati\, la sua città natale\, nelle Marche. In questo anno 2019 ricorrono i duecento anni della poesia simbolo della letteratura italiana. Dall’anniversario che è stato celebrato ho preso lo spunto per questa presentazione sulle grandi idee con le quali la Matematica ha superato i limiti dell’infinito\, grazie alle intuizioni e alle definizioni che hanno attraversato molti secoli. L’esistenza della successione infinita dei Numeri Interi è un postulato della Matematica: se lo neghiamo ci fermiamo subito\, ma se lo accettiamo scopriamo orizzonti sconfinati. . . proprio come sono sconfinati gli orizzonti della Poesia\, e dell’Arte\, in tutte le sue meravigliose manifestazioni. \n  \nRELATORE\nGemma GHIGO
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