Mercoledì 15 maggio 2024, a conclusione delle uscite culturali dell’Anno Accademico 2023/24, oltre 50 associati dell’Università della Terza Età di Cuneo hanno raggiunto Santena per scoprire l’interessante Polo Cavouriano. Suddivisi in due gruppi hanno visitato la maestosa abitazione della famiglia Benso, un luogo ricco di fascino, bellezza e storia, dove ha vissuto Camillo Benso di Cavour, lo statista artefice dell’Unità d’Italia e la monumentale tomba dove è sepolto.
Al termine della visita, un momento conviviale di alta cultura gastronomica con il menù tradizionale a base di asparagi, prodotto tipico della zona, egregiamente preparato e servito dalla Trattoria della Pace.
Per completare la giornata ancora l’occasione di visitare una Cascina Storica per conoscere la storia della coltivazione e della commercializzazione dell’asparago e vedere direttamente sul campo un’asparagiaia.
Prima di partire per il ritorno i partecipanti hanno potuto acquistare direttamente dal coltivatore un mazzo di asparagi, freschi di giornata, da portare a casa e prolungare così il piacere di questa bella giornata.